La cardamome verte moulue est produite à partir des graines de la plante Elettaria cardamomum, récoltées en capsules vertes, qui sont ensuite moulues pour obtenir une poudre fine. Elle est souvent utilisée en cuisine pour aromatiser les plats sucrés et salés, tels que les currys, les desserts, les boissons chaudes et les pains. La cardamome verte moulue a un goût intense et épicé, avec des notes de citron, de menthe et de camphre.

Utilisation : La cardamome verte moulue est pratique pour les recettes qui nécessitent une texture fine et homogène. Elle peut être ajoutée à de nombreux plats, tels que les ragoûts, les currys, les riz et les légumes, ainsi qu’aux boissons chaudes comme le thé ou le café.

Bienfaits pour la santé : La cardamome verte moulue est riche en antioxydants et en huiles essentielles bénéfiques pour la santé. Elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle peut également aider à réduire la pression artérielle, améliorer la digestion et soulager les maux d’estomac.

Conservation : Pour conserver la cardamome verte moulue, il est recommandé de la stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Elle peut être conservée pendant plusieurs mois si elle est stockée correctement.

Allergènes : La cardamome verte moulue ne contient pas d’allergènes courants, mais elle peut provoquer des réactions chez certaines personnes allergiques aux plantes de la famille des Zingiberaceae, comme le gingembre et le curcuma.

Poids : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Cardamome verte moulue