Le céleri moulu est une épice obtenue à partir de la mouture de feuilles séchées de céleri. Il a une saveur intense et légèrement salée, avec des notes d’herbes fraîches et de noisettes.

Utilisation culinaire : Le céleri moulu est couramment utilisé pour parfumer les soupes, les sauces, les plats de viande et de légumes. Il est également un ingrédient de base dans de nombreux mélanges d’épices, tels que le mélange d’épices pour le céleri, le sel de céleri et le bouillon de céleri.

Origine : Le céleri est originaire de la région méditerranéenne, mais il est maintenant cultivé dans le monde entier.

Conservation : Conservez le céleri moulu dans un contenant hermétique à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il se conserve environ 6 mois à un an.