La coriandre est une plante dont les feuilles et les graines sont utilisées en cuisine. Les graines de coriandre sont produites à partir de la plante Coriandrum sativum, récoltées à maturité puis séchées. Les grains de coriandre ont une couleur beige clair et une forme sphérique avec des côtes. Ils ont une saveur douce et citronnée avec des notes de noix.

Utilisation : Les graines de coriandre peuvent être utilisées entières ou moulues en poudre. Elles sont souvent utilisées pour parfumer les currys, les marinades, les soupes et les plats de riz. Les graines de coriandre peuvent également être torréfiées pour en intensifier la saveur.

Bienfaits pour la santé : Les graines de coriandre sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux bénéfiques pour la santé. Elles sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires, digestives et antibactériennes. Les graines de coriandre peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la santé cardiaque.

Conservation : Pour conserver les grains de coriandre, il est recommandé de les stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Ils peuvent être conservés pendant plusieurs mois s’ils sont stockés correctement.

Allergènes : Les grains de coriandre ne contiennent pas d’allergènes courants.

Poids : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Coriandre grains