Le cumin est une plante herbacée dont les graines sont utilisées en cuisine. Le cumin moulu est produit à partir de la mouture des graines de la plante Cuminum cyminum. Il a une couleur brun-jaune clair et une texture fine. Il a une saveur chaude, légèrement amère et un peu piquante.

Utilisation : Le cumin moulu est souvent utilisé pour parfumer les currys, les chili con carne, les tajines et les plats de légumes. Il peut également être utilisé dans la préparation de mélanges d’épices, comme le garam masala ou le curry en poudre. Le cumin moulu peut être utilisé seul ou en combinaison avec d’autres épices pour ajouter de la saveur à vos plats.

Bienfaits pour la santé : Le cumin moulu est riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux bénéfiques pour la santé. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, digestives et antimicrobiennes. Le cumin moulu peut également aider à réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable et à améliorer la santé digestive.

Conservation : Pour conserver le cumin moulu, il est recommandé de le stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Il peut être conservé pendant plusieurs mois si il est stocké correctement.

Allergènes : Le cumin moulu ne contient pas d’allergènes courants.

Poids : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Cumin moulu