Le fenugrec moulu est une épice produite à partir de graines séchées et moulues de la plante Trigonella foenum-graecum. Il a une couleur jaune-brun et une texture fine. Le fenugrec moulu a une saveur légèrement amère et un arôme légèrement sucré.

Utilisation : Le fenugrec moulu est souvent utilisé pour parfumer les currys, les soupes, les ragoûts et les plats de légumes. Il peut également être utilisé pour aromatiser les plats de viande et de poisson. Le fenugrec moulu est souvent utilisé en association avec d’autres épices comme le cumin, la coriandre et le curcuma.

Bienfaits pour la santé : Le fenugrec est riche en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le fenugrec peut également aider à réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Conservation : Pour conserver le fenugrec moulu, il est recommandé de le stocker dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Il peut être conservé pendant plusieurs mois si il est stocké correctement.

Allergènes : Le fenugrec moulu ne contient pas d’allergènes courants.

Poids : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Fenugrec moulu