Les herbes de Provence sont un mélange d’herbes aromatiques séchées, originaire de la région de Provence en France. Ce mélange peut contenir une combinaison de plusieurs herbes telles que le thym, le romarin, l’origan, la sarriette et la lavande. Les herbes sont cueillies à la main, séchées puis mélangées pour créer un mélange savoureux et parfumé qui est souvent utilisé pour aromatiser les plats de la cuisine française.
Utilisation culinaire : Les herbes de Provence sont un ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne et sont utilisées dans de nombreux plats, notamment les ragoûts, les marinades, les soupes, les sauces, les viandes et les légumes grillés. Le mélange est également souvent utilisé pour assaisonner les pains, les focaccias, les pizzas et les salades. Les herbes de Provence ajoutent une saveur et un arôme unique à tous les plats.
Conseils de stockage : Conserver les herbes de Provence dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière directe du soleil. Pour préserver la saveur, il est recommandé de les conserver dans un récipient hermétique. Les herbes de Provence ont une durée de vie de 6 mois à un an.
Ingrédients : Thym, romarin, origan, sarriette, lavande.
Allergènes : Peut contenir des traces de noix, d’arachides, de graines de sésame et de moutarde.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 1355 kJ / 323 kcal
- Matières grasses : 4,4 g
- dont acides gras saturés : 1,4 g
- Glucides : 56,9 g
- dont sucres : 4,0 g
- Protéines : 12,4 g
- Sel : 0,02 g
