Le piment doux moulu est une épice issue de la mouture de poivrons rouges séchés. Contrairement aux piments forts, il n’a pas de saveur piquante mais plutôt une saveur sucrée et fruitée. Il est couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne et mexicaine pour sa couleur vive et sa saveur aromatique.

Utilisation en cuisine : Le piment doux moulu est très polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé pour ajouter une saveur douce et sucrée à une variété de plats, notamment les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les assaisonnements pour viande et légumes. Il est également couramment utilisé pour assaisonner les plats à base de riz, de pâtes, de légumes grillés et de fruits de mer.

Informations nutritionnelles : Le piment doux moulu est riche en vitamines A et C, en potassium et en fibres. Il est également faible en calories et en gras.

Conservation : Le piment doux moulu doit être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Il peut être conservé jusqu’à 6 mois.

Poids : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Piment doux moulu