Le Poivre Blanc de Kampot est une épice rare et prestigieuse cultivée dans la région de Kampot au Cambodge. Cette variété de poivre blanc est récoltée à pleine maturité, puis elle est séchée au soleil pour être ensuite triée et sélectionnée à la main. Les grains de poivre blanc sont entiers, de couleur claire et ont une texture ferme.

Utilisation culinaire : Le poivre blanc de Kampot est apprécié pour son parfum subtil et sa saveur légèrement piquante. Il est idéal pour assaisonner les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer, ainsi que pour relever les sauces, les marinades et les soupes. Il peut être moulu au dernier moment pour profiter de son arôme délicat.

Conservation : Pour préserver la qualité et les arômes du poivre blanc de Kampot, il est recommandé de le conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, dans un récipient hermétique.

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de moutarde.

Poids : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Poivre Blanc Kampot