Le poivre de Sichuan est un poivre issu d’une plante éponyme cultivée principalement en Asie. Contrairement aux autres poivres, il ne provient pas d’une baie, mais d’une enveloppe qui entoure une graine. Les baies de poivre de Sichuan ont une saveur unique, légèrement citronnée et poivrée avec une légère touche de fraîcheur. Ce poivre est principalement utilisé dans la cuisine asiatique pour assaisonner les viandes, les poissons et les légumes, mais peut également être utilisé dans la cuisine occidentale pour ajouter une touche d’exotisme.

Conseils d’utilisation : Les baies de poivre de Sichuan entières peuvent être utilisées pour parfumer les plats en début de cuisson, mais peuvent également être concassées pour un arôme plus intense. Elles sont parfaites pour assaisonner les viandes rouges et blanches, les poissons, les fruits de mer, les légumes, les sauces et les marinades.

Ingrédients : 100% baies de poivre de Sichuan entières

Conditionnement : Ce poivre de Sichuan est conditionné dans un sachet refermable de 50g pour préserver la fraîcheur et les arômes de l’épice.

Conservation : Pour une conservation optimale, il est recommandé de conserver le poivre de Sichuan entier dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Le sachet refermable permet une conservation pratique et facile de l’épice.

Allergènes : Ce produit est naturel, sans allergènes et convient aux régimes végétariens et végétaliens.

Poids net : 50 grammes ou 100 grammes

Ingrédients : Poivre de Sichuan entier