Le poivre noir est l’une des épices les plus courantes dans la cuisine du monde entier. Il est obtenu à partir de baies séchées du poivrier noir et est utilisé pour sa saveur piquante et chaude. Le poivre noir entier est largement utilisé pour rehausser la saveur des plats de viande, de poisson et de légumes, ainsi que dans la préparation de marinades et de vinaigrettes.
Conseils d’utilisation : Les grains de poivre noir entier sont souvent moulus frais avant utilisation pour une saveur plus intense. Ils peuvent également être utilisés entiers dans les préparations de plats mijotés ou dans les marinades. Pour moudre les grains, vous pouvez utiliser un moulin à poivre ou un mortier et un pilon.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de moutarde.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie : 1196 kJ / 286 kcal
- Matières grasses : 3,3 g
- dont acides gras saturés : 1,0 g
- Glucides : 38,0 g
- dont sucres : 0,6 g
- Protéines : 10,4 g
- Sel : 0,05 g
Le poivre noir entier est un produit naturel et peut donc présenter des variations de couleur et de taille d’un grain à l’autre.
.Poids net : 50 grammes ou 100 grammes
Ingrédients :Poivre noir entier
