Les graines de sésame sont ovales, de couleur blanc-crème et ont une coque extérieure dure qui est enlevée pour obtenir le sésame blanc décortiqué entier. Le sésame blanc a un goût doux et une texture croustillante.
Utilisation : Le sésame blanc décortiqué entier est souvent utilisé pour la décoration des plats et des desserts, pour la fabrication de pâtisseries et de pains, ou encore pour la préparation de sauces et de marinades. Les graines peuvent également être grillées pour ajouter une saveur plus intense.
Bienfaits pour la santé : Le sésame blanc décortiqué entier est riche en acides gras insaturés, en protéines et en fibres. Il contient également des antioxydants et des minéraux tels que le calcium, le fer et le zinc. Le sésame est souvent associé à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires et de l’inflammation.
Conservation : Le sésame blanc décortiqué entier doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Il peut être conservé pendant plusieurs mois dans des conditions de stockage appropriées.
Allergènes : Le sésame est une allergène courant, il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes.
Poids : 50 grammes ou 100 grammes
Ingrédients : Sésame blanc décortiqué entier
